При выборе жарочного шкафа рестораторы часто ориентируются на известные модели — например, жарочный шкаф Abat. Но у популярных моделей есть аналоги казахстанского производства с тем же функционалом и заметно выгоднее по цене и доставке. Разберём популярные модели жарочных шкафов и их аналоги, чтобы понять, за что вы платите.
Что такое жарочный шкаф и зачем сравнивать модели
Жарочный шкаф — электрический тепловой шкаф с духовыми камерами для запекания, жарки и выпечки. Модели различаются числом секций, размером камер, мощностью и управлением. Сравнивать их стоит потому, что за схожим функционалом может скрываться разница в цене в полтора-два раза — особенно между импортными брендами и местными аналогами.
Популярные модели жарочных шкафов Abat
Жарочный шкаф Abat ШЖЭ-2
Жарочный шкаф Abat ШЖЭ-2 — двухсекционный электрический шкаф, одна из самых узнаваемых моделей на рынке. Две независимые камеры позволяют готовить разные блюда одновременно. Прямой аналог — жарочный шкаф ШЖЭТ-2 от Qazaq Steel с той же логикой двух камер и раздельным нагревом.
Шкаф жарочный ШЖЭ-3 (3-секционный)
Шкаф жарочный ШЖЭ-3 — трёхсекционный вариант: три камеры для большего потока. Такой жарочный шкаф 3-х секционный берут столовые и пекарни с высокой загрузкой. Аналог — ШЖЭТ-3 от Qazaq Steel.
Шкаф пекарский Abat ЭШ-3К
Шкаф пекарский Abat ЭШ-3К — трёхсекционный пекарский шкаф, заточенный под выпечку хлеба и кондитерки. Аналогичную задачу закрывает пекарский подовый шкаф Qazaq Steel. Подробнее о выборе печей для хлеба — в отдельной статье.
Аналоги от Qazaq Steel: ШЖЭТ-2 и ШЖЭТ-3
Qazaq Steel выпускает жарочные шкафы ШЖЭТ-2 и ШЖЭТ-3 — аналоги популярных моделей с тем же принципом работы: независимые камеры, раздельный нагрев верхнего и нижнего ТЭНов, корпус из нержавеющей стали, комплект противней. Отдельно есть комбинированное решение — плита ЭП-6ЖШ (в исполнении ПЭТ-6ЖШ): 6 конфорок и жарочный шкаф в одном корпусе, если нужна и варка, и запекание.
Чем аналог выгоднее: цена, доставка, обслуживание
Главная выгода аналога — экономика владения. Местное производство означает более низкую цену без импортной наценки и логистики, быструю доставку по Казахстану и простой сервис: запчасти и обслуживание доступны на месте, без ожидания поставок из-за рубежа. При этом функционал и надёжность у аналога сопоставимы с оригиналом — разница в основном в шильдике и цене.
Как выбрать между оригиналом и аналогом
Ориентируйтесь на задачи, а не на бренд. Определите нужное число секций (2 или 3), объём выпечки, доступную мощность и бюджет. Если важны минимальная цена, быстрая доставка и локальный сервис — аналог от Qazaq Steel выгоднее. Полный ассортимент собран в каталоге жарочных шкафов. Как встроить шкаф в тепловую линию и чем дополнить — в статье про жарочные шкафы и сковороды в связке с плитой.
Часто задаваемые вопросы
Что представляет собой жарочный шкаф Abat ШЖЭ-2?
Жарочный шкаф Abat ШЖЭ-2 — двухсекционный электрический шкаф для запекания и выпечки. Это популярная модель российского бренда; у неё есть прямые аналоги казахстанского производства с той же логикой камер и управления.
Чем отличается шкаф жарочный ШЖЭ-3 от ШЖЭ-2?
ШЖЭ-3 — трёхсекционный жарочный шкаф: три независимые камеры вместо двух. Он рассчитан на больший поток и позволяет готовить больше блюд одновременно, но требует больше места и мощности.
Что такое шкаф пекарский Abat ЭШ-3К?
Шкаф пекарский Abat ЭШ-3К — трёхсекционный пекарский шкаф для выпечки хлеба и кондитерки. Аналогичную задачу решает пекарский подовый шкаф от Qazaq Steel.
Что значит маркировка ЭП-6ЖШ (эп 6жш к 2 1)?
ЭП-6ЖШ — электрическая плита на 6 конфорок с жарочным шкафом в одном корпусе. Это комбинированное решение: варочная поверхность сверху и духовой шкаф снизу. У Qazaq Steel это плита ПЭТ-6ЖШ.
Аналог жарочного шкафа хуже оригинала?
Нет. Аналоги от Qazaq Steel (ШЖЭТ-2, ШЖЭТ-3) повторяют конструктив популярных моделей, но производятся в Казахстане — это ниже цена, быстрее доставка и проще сервис при том же функционале.
Где купить жарочный шкаф в Алматы?
Qazaq Steel производит жарочные шкафы ШЖЭТ-2 и ШЖЭТ-3 — аналоги популярных моделей — и поставляет их напрямую по Алматы и Казахстану с гарантией и доставкой.
Купить жарочный шкаф в Алматы
Qazaq Steel производит жарочные шкафы ШЖЭТ-2 и ШЖЭТ-3 — надёжные аналоги популярных моделей — и поставляет их напрямую от производителя. Купить жарочный шкаф в Алматы можно с гарантией и доставкой по всему Казахстану, а специалисты помогут подобрать модель под ваш поток и бюджет. Оставьте заявку на сайте или позвоните по указанным номерам.
