30 Июн

Без рубрики

Пароконвектомат или конвекционная печь: что выбрать для пекарни и кафе

При оснащении кухни рестораторы и владельцы пекарен часто встают перед выбором: пароконвектомат или конвекционная...

Продолжить чтение

19 Июн

Без рубрики

25 лет титанической надежности: Группа компаний «Титан» и QazaqSteel отмечает серебряный юбилей

19.06.2026
Автор: 09228dac155633b13780552bc01dc2e0

Четверть века — солидный срок для любого бизнеса. За эти годы ...

Продолжить чтение

25 Май

Без рубрики

Надежный фундамент высокой кухни: Вклад Qazaqsteel в организацию семинара Retigo

Современная профессиональная кухня — это не только талант шеф-повара и высокотехнологичное оборудование. Основа с...

Продолжить чтение

12 Фев

Без рубрики

Как правильно расставить оборудование на кухне для эффективного рабочего процесса

Эффективная организация кухни — один из ключевых факторов успеха любого ресторана, кафе или столовой. От того, ка...

Продолжить чтение

04 Фев

Без рубрики

Минимальный набор оборудования для кофейни: что нужно для старта

Открытие кофейни начинается не с дизайна, а с правильного подбора техники. Грамотно выбранное оборудование для ко...

Продолжить чтение

19 Янв

Без рубрики

Что такое нейтральное оборудование и почему оно важно на профессиональной кухне

Современные профессиональные кухни — это высокотехнологичные пространства, где каждая деталь играет важную роль. ...

Продолжить чтение

16 Ноя

Без рубрики

Нейтральное оборудование — что это и зачем нужно на профессиональной кухне

На современной профессиональной кухне нейтральное оборудование играет не менее важную роль, чем тепловые или холо...

Продолжить чтение

07 Ноя

Без рубрики

Как настроить пароконвектомат для идеальной выпечки и запекания

07.11.2025
Автор: 09228dac155633b13780552bc01dc2e0

Пароконвектомат — это ключевое оборудование профессиональной кухни, позволяющее получать стабильный результат при...

Продолжить чтение

29 Окт

Без рубрики

Чистка и дезинфекция профессиональной кухни: чек-лист для персонала

29.10.2025
Автор: 09228dac155633b13780552bc01dc2e0

На профессиональной кухне чистота — это не просто эстетика, а вопрос безопасности и репутации. Даже самое совреме...

Продолжить чтение

01 Окт

Без рубрики

Ошибки эксплуатации холодильного стола, из-за которых растут списания

Холодильный стол — ключевое звено профессиональной кухни: он совмещает хранение ингредиентов и удобную рабочую по...

Продолжить чтение

Без рубрики

Наши клиенты