Пароконвектоматы O 611 Plus — линейка Retigo Orange Vision Plus
Пароконвектоматы O 611 Plus серии Retigo Orange Vision Plus — это профессиональное тепловое оборудование на 7 уровней GN 1/1 для ресторанов, кафе, столовых и фабрик-кухонь. Один аппарат заменяет плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, пароварку и духовку: пароконвектомат жарит, готовит на пару, запекает, бланширует и тушит, сохраняя вкус и полезные вещества продуктов. Купить пароконвектомат O 611 Plus в Алматы можно у поставщика QAZAQ STEEL с доставкой по всему Казахстану и сервисной поддержкой.
Три модели под любую кухню: O 611 i, O 611 b, O 611 ig
Линейка O 611 Plus представлена в трёх исполнениях, чтобы подобрать аппарат под энергоресурсы заведения. Модель O 611 i — электрический пароконвектомат с инжекторным (бойлерным) парогенератором, O 611 b — электрическая версия с парогенератором-бойлером мощностью 9 кВт, O 611 ig — газовый пароконвектомат с инжекторным парообразованием и теплопроизводительностью 13 кВт. Все три модели рассчитаны на производительность 51–150 порций в день и имеют единые габариты 933×786×821 мм.
Технологии Vision Controls и автоматическая мойка
Управление пароконвектоматами O 611 Plus построено на 7-дюймовом сенсорном дисплее с системой Vision Controls — быстрый отклик и интуитивно понятный интерфейс. В базовое оснащение уже входят 99 программ приготовления, система автоматической мойки Active Cleaning, мониторинг HACCP прямо на главном экране, интерфейсы USB и Ethernet. Тройное стекло двери снижает теплопотери, а поперечная загрузка уровней повышает безопасность работы и обзорность.
Преимущества пароконвектоматов O 611 Plus
Минимум пластиковых деталей и корпус из нержавеющей стали обеспечивают прочность и долгий срок службы аппарата в условиях интенсивной кухни. Температурный режим от 30 до 300 °C подходит для всех видов тепловой обработки, а уровень шума не превышает 70 дБА. К типоразмеру 611 можно дополнительно заказать подставки из нержавеющей стали, вытяжной шкаф Vision Vent и другие принадлежности, а также установить аппарат в комплекте со вторым пароконвектоматом или расстоечно-тепловым шкафом.
Технические характеристики O 611 Plus
Вместимость — 7 × GN 1/1 (опционально 5 × 600/400), промежуток между полками 65 мм, размеры гастроёмкостей GN 1/1 530×325 мм. Подвод и слив воды G 3/4″ / 50 мм, питание электрических моделей 3N~/380–415 В/50–60 Гц, газовой модели 1N~/220–240 В. Полные характеристики по каждой модели вынесены в блок атрибутов товара для удобного сравнения.
Купить пароконвектомат O 611 Plus в Алматы
Пароконвектомат — это инвестиция в стабильное качество блюд и экономию на персонале: один аппарат выполняет работу нескольких единиц теплового оборудования, а программный режим позволяет готовить по сохранённым рецептам без участия шеф-повара на каждом этапе. Гарантийное и сервисное обслуживание оборудования Retigo в Казахстане обеспечивает поставщик.
QAZAQ STEEL поставляет профессиональное кухонное оборудование для общепита по выгодным ценам. Чтобы купить пароконвектомат O 611 Plus, подобрать модель под электричество или газ и заказать принадлежности, звоните по телефонам +7 (701) 227-99-61 и +7 (727) 222-21-40 — специалисты подберут оборудование под вашу кухню и организуют доставку по Алматы и Казахстану.
